莱阳两所山村小学免费提供营养午餐
发布日期：2013-12-20
来源：《山东教育报》综合版
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本报讯(记者 李震)12月2日，对莱阳市白藤口小学和光山小学的学生们来说是个开心的日子。这天是两所山村学校实行免费营养午餐的第一天，430名学生吃上了免费的营养午餐。这两所学校是莱阳市首批实行免费营养午餐的试点学校。这是该市继促进教育事业发展15件实事之后，推出的旨在改善和提高农村学校办学条件的又一项惠民工程。
中午放学后，记者跟随白藤口小学200名学生排队走进学校食堂。他们领取的第一顿午餐中有大白菜炖肉、甜椒鸡块、蘑菇汤，荤素搭配、营养可口。“都说天下没有免费的午餐。上周开家长会，家长们都不相信，说真的是免费？当我们承诺一定会尽心尽力把食堂办好，让孩子们吃得开心之后，家长们才放心。”据白藤口小学校长王成敏介绍，“免费营养午餐由市财政按每名学生每顿午饭5元的标准补贴，这个标准‘含金量’不低，里边不包含人员工资、水电费等杂项，全部用于学生的营养午餐，其余开支都是学校和村里解决。”
在白藤口小学食堂的外面挂着一块白板，上面的内容是“一周饭菜明细表”。记者看到上面详细地列着这一个周学校给学生们安排的饭菜内容。“列这个饭菜明细表是为了让学生和家长做到心中有数。这样既能让他们掌握饭菜搭配情况，也能对我们起到一个监督作用。”王成敏告诉记者，为了能让学生既吃饱又吃好，他们每个周五就会一起研究下个周学生的菜谱，确保营养搭配合理，而且周内饭菜不重样。学校投资10万元新进了大功率、大容量的蒸饭柜、和面机、冷冻柜、电饭煲、电饼铛、加工台等，并购进不锈钢餐桌凳。“米、面、油等全部由市教体局实行大宗食品采购，日常的蔬菜也是由柏林庄中心初中招标选定的公司统一配送，新鲜而又价格低廉，既确保价格透明，又能保证质量。”王成敏说，“没有实行免费午餐之前，只有80名学生选择中午在学校食堂就餐，现在全校200名学生都在学校吃午餐。”
记者还了解到，热心教育公益事业的团旺镇光山村支部书记初鹏飞得知光山小学在硬件设施改造上遇到了困难，立即来到学校现场办公，出资5万多元，帮助学校改造食堂餐厅。
“实行免费营养午餐工作没有现成经验可循，但我们一直坚持把安全放在第一位。”莱阳市教体局相关负责人表示，他们将会从卫生管理、食品采购、食品加工、学生就餐等方面完善管理制度，认真履行职责，筑牢食品安全“防火墙”，让每一名学生吃得营养、吃得安全，将“免费营养午餐”工程打造成“放心工程”和“阳光工程”。
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